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IGP Auzias Cité de Carcassonne Cuvée Madame 2011
Il invite à la dégustation par sa belle robe d'un pourpre profond.
Ses arômes explosifs et riches mêlent les notes de grillé, de fumé, aux parfums de fruits noirs très murs. Epices et vanille se révèlent au réchauffement dans une ambiance de garrigue. Sa bouche est concentrée, voluptueuse.
C'est un vin à boire dès sa deuxième année. Malgré tout, il promet un bon devenir en élevage en bouteille. Il gagnera en onctuosité et en harmonie. Le mieux serait de le conserver 5 à 6 ans dans un endroit à température constante de 14.8°C environ.
Information about the product :
| DESIGNATION | Auzias IGP Vin de Pays de la Cité de Carcassonne Cuvée Madame |
|---|---|
| APPELLATION | IGP VDP de la CITE DE CARCASONNE |
| NOM DU VIN | Cuvée "Madame" |
| TYPE PRODUIT | Rouge |
| DOMAINE | Chateau Auzias |
| PRODUCTEUR | Dominique Auzias |
| PROVENANCE REGION | LANGUEDOC ROUSSILLON |
| ANNEE | 2011 |
| TAUX D'ALCOOL | 12.5° |
| COMMENTAIRES | Il invite à la dégustation par sa belle robe d'un pourpre profond. Ses arômes explosifs et riches mêlent les notes de grillé, de fumé, aux parfums de fruits noirs très murs. Epices et vanille se révèlent au réchauffement dans une ambiance de garrigue. Sa bouche est concentrée, voluptueuse. C'est un vin à boire dès sa deuxième année. Malgré tout, il promet un bon devenir en élevage en bouteille. Il gagnera en onctuosité et en harmonie. Le mieux serait de le conserver 5 à 6 ans dans un endroit à température constante de 14.8°C environ. |
|---|---|
| ROBE | Rouge |
| NEZ | Arômes explosifs et riche. |
| BOUCHE | Concentrée, voluptueuse |
| CEPAGES | 25 % Grenache noir 35 % Merlot 25 % Cabernet 5 % Cinsault 5 % Alicante |
|---|
| CONSERVATION GARDE | C'est un vin à boire dès sa deuxième année. Malgré tout il promet un bon devenir en élevage en bouteille. Il gagnera en onctuosité et en harmonie. Le mieux serait de le conserver 5 à 6 ans dans un endroit à température constante de 14.8°C environ. |
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